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South Indian cuisine is much-loved across India, especially its wide spread of breakfast treats like Idli , Dosa and uttapas. 

However, there is much more to South Indian cuisine, including a large variety of rice dishes, one-dish meals, main course dishes like Sambhar , Rasam , etc., accompaniments like chutneys and salads, as well as preserved foods like podis (powders) and pickles. 

This app helps you explore a large goldmine of recipes from all over South India, ranging from the satiating Keralite dishes like Appam , Avial and Kadala Curry, to spicy Chettinad delicacies, tongue-tickling Karnataka delights like Rava Idli, Andhra Pradesh specialties like Pesarattu and Tamil Nadu recipes like Adai , Sambhar and Chakra Pongal . 

You will discover the authentic ways to prepare your favourite dishes, as well as lesser-known treasures from the cuisine of southern India. 

You will also be able to identify and appreciate the common characteristics of this cuisine, such as the position rice holds as the staple food, the abundant use of lentils and coconut, traditional ways of tempering, and so on. Your masala box needs to be equipped with mustard seeds, fenugreek seeds, cumin seeds, coriander seeds, sesame seeds, red chillies, broken urad dal and chana dal, as these are frequently used in South Indian cooking.

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Fisch

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Kaadai

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Crab und etc

Südindische Küche ist in ganz Indien sehr beliebten, vor allem die weite Verbreitung von Frühstück Leckereien wie Idli, Dosa und uttapas.

Allerdings gibt es viel mehr zu südindische Küche, eine große Auswahl an Reisgerichten, einschließlich, ein Tellergericht, Hauptgerichte wie Sambhar, Rasam usw., Begleitungen wie Chutneys und Salate, sowie Konserven wie podis (Pulver ) und Gurken.

Diese App hilft Ihnen aus der ganzen Süd-Indien, von den sättigende Keralite Gerichte wie Appam, Avial und Kadala Curry, zu würzigen Chettinad Köstlichkeiten eine große Goldmine von Rezepten zu erkunden, Zunge kitzeln Karnataka erfreut wie Rava Idli, Andhra Pradesh Spezialitäten wie Pesarattu und Tamilisch Nadu Rezepte wie Adai, Sambhar und Chakra Pongal.

Sie werden die authentischen Möglichkeiten entdecken Sie Ihre Lieblingsspeisen vorbereiten, sowie weniger bekannte Schätze aus der Küche Südindiens.

Sie werden auch in der Lage, die gemeinsamen Merkmale dieser Küche zu identifizieren und zu schätzen wissen, wie die Position Reis als Grundnahrungsmittel hält, die reichliche Verwendung von Linsen und Kokosnuss, traditionellen Wegen der Temperierung, und so weiter. Ihre Masala Box muss mit Senfsamen, Bockshornkleesamen, Kümmel, Koriander, Sesam, roten Chilischoten, gebrochenem Urad dal und Chana dal ausgestattet werden, da diese häufig in südindischen Küche verwendet werden.

500+ South Indian Recipe Hindi

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